MAKASSAR liputan8.id – Kota Makassar menjadi salah satu daerah yang terpilih dalam pelaksanaan Indonesia Gastrodiplomacy Series, yang menghadirkan delegasi dari berbagai negara untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner dan budaya Indonesia.
Kegiatan ini menjadi ruang strategis dalam memperkuat diplomasi budaya melalui kuliner, sekaligus memperkenalkan Makassar sebagai kota dengan kekayaan rasa, tradisi, dan keramahan yang menjadi bagian penting dari identitas Indonesia di mata dunia.
Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DPPKB) Kota Makassar, Irwan Bangsawan mengatakan, penyambutan ini bukan hanya seremonial, tetapi merupakan bagian dari upaya memperkenalkan identitas budaya dan potensi daerah kepada dunia.
“Melalui gastrodiplomasi, kuliner tidak hanya menjadi sajian, tetapi juga menjadi sarana mempererat persahabatan, memperkuat pemahaman budaya, dan membangun kerja sama antarbangsa,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa kehadiran para delegasi di Makassar diharapkan dapat memperluas jejaring kolaborasi lintas negara, khususnya dalam mendorong promosi pariwisata dan pengembangan ekonomi kreatif daerah.
Menurutnya, kuliner khas Nusantara merupakan salah satu kekuatan utama yang dapat menjadi identitas sekaligus kebanggaan Indonesia di mata dunia.
“Kita berharap kegiatan ini dapat membuka ruang kolaborasi yang lebih luas, sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa Indonesia sebagai bagian dari diplomasi budaya,” lanjutnya.
Selain kuliner, para delegasi juga diperkenalkan dengan kekayaan budaya dan keramahan masyarakat Kota Makassar yang menjadi bagian penting dari pengalaman gastrodiplomasi tersebut.
Melalui kegiatan Indonesia Gastrodiplomacy Series ini, Makassar menegaskan komitmennya untuk terus mendukung promosi budaya, pariwisata, dan ekonomi kreatif sebagai bagian dari upaya memperkuat hubungan baik antarbangsa.
Dengan semangat persahabatan global, Kota Makassar diharapkan semakin dikenal sebagai kota yang terbuka, inklusif, dan memiliki warisan kuliner serta budaya yang mampu menjadi jembatan kerja sama internasional.(hkl)
